クリスマスディナーのメニューです。
(アミューズ)
(前菜1)
フォアグラとトリュフのテリーヌ セップ茸のクランブルとロースト バニュルスのクーリー
(前菜2)
オマール海老のエスプーマとカリフラワーのブランマンジェ キャビア添え
(魚)
桜えびを纏った愛媛県産 天然ヒラメのポワレ
(お口直し)
ベルベーヌとフランボワーズのグラニテ
(肉)
子羊のパイ包み ”マリアカラス”
(チーズ)
チーズ三種
(デザート)
洋梨を使ったクリスマスデザート
コーヒー又は紅茶
小菓子
嫌いなものアレルギーがありましたらメニューを変更いたします。
ご予約お待ちしております。(^O^)
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