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フランス料理レストラン エスカリエ
 

 Information [インフォメーション]

 
[2014.12.26] 
 

年末年始のお休み(^O^)

 

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年末年始のお休みをお知らせします。
12月29日~1月4日までお休み致します。
フォアグラとトリュフのテリーヌ
ヾ(@⌒ー⌒@)

 

 

 
 
 
 
[2014.12.11] 
 

クリスマスディナーのメニューです(^O^)

 
遅くなりました。
クリスマスディナーのメニューです。

(アミューズ)

(前菜1)
フォアグラとトリュフのテリーヌ セップ茸のクランブルとロースト バニュルスのクーリー

(前菜2)
オマール海老のエスプーマとカリフラワーのブランマンジェ キャビア添え

(魚)
桜えびを纏った愛媛県産 天然ヒラメのポワレ

(お口直し)
ベルベーヌとフランボワーズのグラニテ

(肉)
子羊のパイ包み ”マリアカラス”

(チーズ)
チーズ三種

(デザート)
洋梨を使ったクリスマスデザート

コーヒー又は紅茶
小菓子

嫌いなものアレルギーがありましたらメニューを変更いたします。
ご予約お待ちしております。(^O^)

 
 
 
 
[2014.11.10] 
 

クリスマス ランチ・ディナーのご案内です。

 
クリスマスの予約が入りだしたのでご案内いたします。
12月21日~12月25日
ランチ 3500円  (11:30~14:00)
ディナー 12000円  (18:30~21:00)
ランチ・ディナー両方予約制となっております。
メニューの方は、又アップいたします。
皆様のご予約を御待ちしております(^O^)
 
 
 
 
[2014.05.24] 
 

臨時休業のお知らせ

 
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記のとおり臨時休業とさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。
臨時休業日 5月31日(土) 6月1日(日)
レストラン エスカリエ
 
 
 
 
[2014.04.14] 
 

「母の日」イベント開催のお知らせ

 

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レストランエスカリエでは、下記の期間中・・・

Restaurant L’Escalier Presents
Mother’s Day

・・・と称し、お母様の心にあなたの心に花が咲くような母の日の特別ディナーメニュー(5,000円/税込)をご用意しております。

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

■イベント期間
2014年5月8日(木)~5月13日(火)

■イベント内容
母の日特別ディナーメニューの他、カーネーションアレンジでのテーブル演出や、お母様にあたる方にカーネーションをプレゼントさせていいただきます。

 

※ご予約の方は「母の日イベント」、ご予約の日時・ご予約コース・ご予約人数を当店までお申し付け下さいませ。
※満席になり次第、ご予約を締め切らせていただききますので、予めご了承くださいませ。

 
 
 
 
[2014.03.06] 
 

二周年(^O^)

 

無事に二周年をむかえることができました(^○^)
3年目も頑張ります。
よろしくお願いします。^ – ^

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[2013.12.03] 
 

クリスマスのメニューです。

 
遅くなりました。 クリスマスディナーのメニューです。
(アミューズ )
北海道直送 タラの白子のムニエル 軽いスモーク
(前菜 )
フォアグラとペリゴール産トリュフのテリーヌ かぶのタルトタタン添え
(スープ )
オマール海老と大山鳥のフリカッセ スープ仕立て
(魚)
愛媛県産 天然ヒラメのブレゼ キャビア入りブールブランソース
(グラニテ)
ローズゼラニュームとフランボワーズのグラニテ
(肉 )
タスマニア産子羊のパイ包み マリアカラス
フランス産チーズ2種
(デザート )
クリスマスデザート
コーヒー又は紅茶
小菓子
嫌いなものアレルギーがありましたらメニューを変更いたします。
ご予約お待ちしております。(^O^)
 
 
 
 
[2013.10.20] 
 

クリスマス ランチ・ディナーのご案内です。

 
クリスマスの予約が入りだしたのでご案内いたします。
12月21日~12月25日
ランチ 3500円
ディナー 12000円
ランチ・ディナー両方予約制となっております。
メニューの方は、又アップいたします。
皆様のご予約を御待ちしております(^O^)
 
 
 
 
[2013.10.03] 
 

北海道から届きました。

 

生のシシャモです。
刺身でもいけます(^○^)

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[2013.06.17] 
 

7月1日よりランチの新メニューのご報告を申し上げます。

 

皆様にご報告申し上げます。
予てよりお客様に、より良い時間、より良い料理を提供し、今まで以上にエスカリエという空間をたのしんでいただき、満足して頂くには、どのようにすればと考えて参りました。
そこで、今まで以上に手間をかけ食材を吟味するためにメニューの構成 価格の変更を申し上げます。
Déjeuner A
¥2000
前菜
お魚料理又はお肉料理
パン
コーヒー又は紅茶
小菓子

Déjeuner B
¥3500
前菜
お魚料理
お肉料理
デザート
パン
コーヒー又は紅茶
小菓子

Déjeuner C (スペシャリテ メニュー)
¥4500
前菜
お魚料理
グラニテ
お肉料理
デザート
パン
コーヒー又は紅茶
小菓子

今まで以上にご期待ご愛顧よろしくお願い申し上げます。
八藤 弘

 
 
 
 
 
 
 
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